: 2025/10/16
: 2025/10/28

【コラム】まるでハリーポッター？「High Table Dinner」 in 香港

この記事を書いたライター

こうき

幼稚園から小学校にかけて親の転勤でアメリカとカナダで住んでたのをきっかけに、ずっと北米の大学に進学したいと考えていました。ただ、去年の夏に1ヶ月国際交流で中国に行ったことで他の選択肢もありだなと感じるようになり、気が付いたら香港に来てました（中国語もカントン語もほとんど話せません、、、）。人生何があるかわからないので、何事にもチャレンジしてみてください！

みなさん、こんにちは！
香港大学でコンピューターサイエンスを学んでいる1年生のこうきです！

今回は入学してまだ数ヶ月の私が驚いた、香港の大学の伝統行事「High Table Dinner」についてお話ししたいと思います。

High Table Dinnerとは？

ChatGPTによると、High Table Dinner とは

“主にイギリスの大学（特にオックスフォード大学やケンブリッジ大学）などで行われる、伝統的で格式の高い晩餐会のことです。学寮（college）の教員（フェロー）や学生がフォーマルな服装で集まり、礼儀作法に則って食事をする行事です。”

名前の由来の High Table とは、文字通り教員やゲストの方が1段高い位置のテーブルに座っていたことに由来するそうです。イギリスの元植民地である香港では、当時の名残で今でも各大学で High Table Dinner を行っています。その際の主催者は寮・学部・サークルなど、イベントごとに様々な場所で開催されています！

その際に最も重要なのは、ドレスコードをきちんと守ることです。白シャツにネクタイやフォーマルなワンピースを着て、その上からガウン（ローブ）を羽織ります。香港大では、学部生は共通の緑色のガウンを着ることになっています。教員と学生が食堂に一堂に集まって正装で食事をする様子は、まるでハリーポッターのシーンのようです (笑) 。

イベントの流れ

香港大内でも主催する団体によって、High Table Dinner の形式や中身は本当にさまざまです。食事のメニューも欧米風のフルコースから中華料理までと、さまざまな形の High Table Dinner が開催されています。なのでそこまで一般化することはできないのですが、どのディナーにも共通する要素を High Table Dinner 歴６回の自分が解説します！

（多くの学生にとって、High Table Dinner は寮や学部で学期に1~2回行うものです。そして、中には3~4年生でも未経験な人もいます…私の場合は High Table Dinner を毎週実施することで知られている寮に所属しているので、1年生でこの回数はダントツで多いです）

まず、どの High Table Dinner にも共通するのはディナー前の写真撮影です。多くの学生にとって High Table Dinner は、友人とおしゃれな格好をして過ごす特別な夜です。そこでどのディナーでも、記念撮影をすることは大切なことです。ディナーが行われた次の日には、インスタのストーリーと中国の SNS「小紅書（RedNote）」でみんなが撮った写真で溢れかえります（笑）。ちなみに私は3回目あたりから写真を撮るのをやめてしまいました。

写真撮影が終わったら着席して、「High Table」に座る教員やゲストの方のスピーチを聴きます。ディナーの雰囲気を前にしてお腹が空いてしまうのが常ですが、根気よくお話を聴きます。時間の合計としては場合によりますが、20~30分ほどです。スピーチの内容はさまざまで、基本的にはその方の専門分野や業界に関するものです。

食事タイム

スピーチが終わったあとは、待ちに待った食事の時間です。料理の内容は、主催者やイベントの内容によってさまざまです。配膳の係の方が食事を持ってくるので、私たち学生は座って待ちます。基本的に High Table Dinner 中に立ち歩くのは、マナー違反です。トイレなどは事前に済ませておきましょう。

そして食事の内容ですが、すごくおいしいです！！！いつもの学食と比較して、高級レストランかというぐらいにクオリティーに違いがあります（笑）。食事の量自体は多めなのですが、私はいつも食べすぎてあとで後悔しています。

もう一つ大事なマナーとして、スマホの使用があります。High Table Dinner は学生や教員同士の交流を目的としているので、自分のスマホばかりを見ているのはよろしくありません。食事の撮影ぐらいであれば許容範囲ですが、基本的には周りの人との交流がメインです（主催の団体によっては、スマホの使用自体が一切禁止の場合があります）。2時間ほど一緒に周りの人と座って過ごす High Table Dinner は、新しい友達作りにピッタリです。

まとめ

High Table Dinner について、みなさんいかがだったでしょうか？香港に来るまで存在自体知りませんでしたが、今では大学内でも好きなイベントの一つです！

香港にこんなイベントがあるんだな〜と知っていただければ、うれしいです。これからはお腹を壊さない程度に、適度に食べたいと思います（笑）。

最後まで読んでいただき、ありがとうございました！

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